М. Русаков атындағы мектеп-интернатта 22.09.2025 жылы бракераждық комиссияның мүшелері тарапынан мектеп асханасына жоспарлы тексеріс жүргізілді.
Күн тәртібі:
Асхананың санитарлық жағдайын тексеру.
Дайындалған тағамдардың бекітілген мәзірге сәйкестігі.
Өнімдердің жарамдылық мерзімін сақтау.
Ыдыс-аяқтың бүтіндігі (жарықтар мен сынықтардың болмауы).
Тексеріс нәтижелері:
Асханада тазалық сақталған.
Күн сайын сапалы тағам дайындалады.
Нан-тоқаш өнімдері мен азық-түліктер күнделікті жеткізіледі.
Жарықтары бар немесе сынған ыдыстар анықталған жоқ.
Ішу режимі сақталған.
Жабдықтар жұмыс жағдайында.
Қызметкерлер арнайы киіммен қамтамасыз етілген.
Ешқандай ескерту болған жоқ. Мектеп асханасы санитарлық-гигиеналық нормаларға сәйкес жұмыс істейді.
В КГУ «Школа-интернат имени Михаила Русакова» 22.09.2025 года членами бракеражной комиссии была проведена плановая проверка школьной столовой.
На повестке дня:
Проверка санитарного состояния столовой.
Соответствие блюд утверждённому меню.
Соблюдение сроков годности продуктов.
Контроль целостности посуды (наличие сколов, трещин).
Итоги проверки:
В столовой соблюдается чистота.
Ежедневно готовится качественная пища.
Свежие хлебобулочные изделия и продукты поставляются ежедневно.
Посуда без сколов и повреждений.
Питьевой режим соблюдается.
Оборудование находится в рабочем состоянии.
Персонал обеспечен спецодеждой.
Замечаний не выявлено. Школьная столовая функционирует в соответствии с санитарными и гигиеническими нормами.