2026 жылғы 22 қаңтарда белгіленген талаптарға сәйкес мектеп асханасында тағам сапасына бракераждық комиссия тарапынан тексеру жүргізілді. Тексеру барысында комиссия санитариялық-гигиеналық нормалардың сақталуын, өнімдерді сақтау жағдайларын, тағамдарды дайындау технологиясын, сондай-ақ дайын тағамдарға органолептикалық бағалау (сыртқы көрінісі, дәмі, иісі, консистенциясы) жүргізді.
Бракераж қорытындысы бойынша дайындалған тағамдардың бекітілген мәзірге және нормативтік құжаттардың талаптарына толық сәйкес келетіні анықталды. Тағам сапасының төмендеуі, бұзылу белгілері немесе дайындау технологиясының бұзылуы тіркелмеді.
#@balgash_galasy_bilim_bolimi
#Мектептік_тамақтану
#Сапаны_бақылау
#Денсаулықты_сақтайтын_тамақтану
#balkhash_galasy_bilim_bolimi
#Қауіпсіз_балалық_шақ
#goroo_balkhash
22 января 2026 года в соответствии с установленными требованиями в школьной столовой была проведена проверка качества питания бракеражной комиссией. В ходе проверки комиссия осуществила контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм, условий хранения продуктов, технологии приготовления блюд, а также органолептическую оценку готовых блюд (внешний вид, вкус, запах, консистенция).
По результатам бракеража установлено, что приготовленные блюда соответствуют утверждённому меню и требованиям нормативных документов. Признаков порчи, несоответствия качества или нарушений технологии приготовления не выявлено.
#@balgash_galasy_bilim_bolimi
#Мектептік_тамақтану
#Сапаны_бақылау
#Денсаулықты_сақтайтын_тамақтану
#balkhash_galasy_bilim_bolimi
#Қауіпсіз_балалық_шақ
#goroo_balkhash